かに購入の時期やサイズについてを紹介

カニを購入するのにおすすめの時期

カニ通販でカニを購入する場合、時期も意識しなくてはいけません。
カニ通販で取り扱われているカニは国産のものもあれば外国産のものもありますが、産地によって旬の時期が異なります。
カニ通販で取り扱われているカニの代表的な産地と、産地ごとの旬の時期については以下のとおりです。

カニと言えば冬が旬の食材というイメージを持っている方も少なくないかと思いますが、カナダ産のカニの旬の時期は5月で、日本産やアラスカ産のカニとはおすすめの時期が異なるので注意しなくてはいけません。
カニ通販でカニを購入する際は、カニの産地を確認し、旬の時期に該当しているかどうか確認するようにしましょう。

カニのサイズによる違い

カニのサイズによる違いも、おいしいカニを手に入れるために把握しておくべき重要なポイントの一つです。
カニのサイズには明確な決まりがなく、業者によって分類が異なることも珍しくありませんが。
そのため、サイズについては重さで見分けるのがおすすめです。
カニ通販では、100〜400gまでさまざまなサイズのカニが販売されていますが、おすすめなのは300〜400gのカニです。
このサイズのカニは味が良いものが多く、身も多いので、非常に狙い目だと言えます。
一方、サイズの小さいカニは、食べづらく、味も落ちてしまう傾向にあるので避けるべきです。
カニ通販でカニを購入する際は、カニのサイズによる違いについてもしっかり押さえておくようにしましょう。